56.遭遇真安會 (第1/3頁)

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望著眼前一方黃泥巴搭起的土灶臺上、那隻不鏽鋼托盤中，烤得色澤金黃、滋滋流油的羊肉塊，池川二話沒說，反水就拎出兩瓶產自家鄉縣城的“清溪”牌啤酒。

這不就是鐵板燒嗎？

他是真沒想到在這個世界還能吃到。

以前每逢父親和朋友出去宵夜時，他才有機會沾個光。

“這個肉跟蝠子肉一樣，有點羶，我用薑汁水配合辛香料先醃製了一下，不僅可以祛除腥羶，還能更好入味，已經好了，你們嚐嚐看。”

野東信心滿滿地說。

做飯時的他，與之前那種懦弱膽怯的性格完全不同，整個人似乎都在發光。

天知道蝠子是個什麼鬼，不過池川知道這個世界沒有羊。

所以特地弄了一隻羊腿，有意考考對方。

就連廚具都故意剋扣，還限制他不能弄出太大火，也沒給他孜然。

結果這小子就地取材，用碎石和泥巴三下五除二就搭起一方簡易灶臺，沒有鍋就用裝羊腿的不鏽鋼托盤代替。

再把羊腿骨肉分離——那熟練的剔骨手法，一看就是專業級。

所有肉粒的大小几乎一致，使池川單是看著，心裡就非常舒坦。

“你們先吃著。”野東將托盤從灶口上取下，然後小跑離開。

“你幹嘛去？”老胡詢問。

“我之前看到那邊有蕉葉，我去摘一片，做個鍋，再煮一鍋濃湯，這麼好的骨頭可不能浪費了。”

老胡和明柯相視一望，這是真·大廚啊！

沒鍋都可以造，絕不浪費一絲食材。

“你等等。”池川手一翻，便多出一隻湯鍋。

“哇！有這個就更好了！”野東眼前一亮，又小跑而回。

就在他忙著煮湯的時候，池川三人開始對烤羊肉下手。

一塊兩面都煎製得金黃、香氣四溢的羊肉塊，進入池川的嘴中，臉上的表情瞬間變得極為精彩。

真他孃的好吃！

他們鎮上號稱祖傳三十年手藝的王桂霞夫婦都烤不出這口感。

表皮焦脆，裡層卻鮮嫩多汁，羊肉獨特的羶味還是有一絲，不過恰到好處，濃一分，過於羶，淡一分，就會失去羊肉的魅力。

鹹淡適中，肉的每一個部分都充分浸透了野東用油鹽醬醋幾種簡單調料，搭配調和出來的醬汁。

居然特別鮮美。

“這肉剛才聞起來這麼羶，烤起來竟然這麼香？”老胡吃得哈喇子差點沒掉下來。

他不是沒吃過好東西的人，但末世之後，當真是頭一次品嚐到如此美味。

比池川大人經常弄過來的那種醬牛肉，還要有滋有味得多。

明柯吃得也是一臉滿足，感慨道：“就這手藝，如果社會秩序健全，放北琦縣那種小縣城裡，生意肯定好到爆。”

“來，來，走一個。”池川邊喝著來自家鄉的啤酒，邊瞥了眼專注於製作羊骨湯的野東。

不得不說，這小子成功俘獲了他的味蕾。

老話講，龍生龍鳳生鳳老鼠的兒子會打洞，這個廚王的兒子愛果然深得真傳。

待他們將兩瓶啤酒懟完後，湯也好了。

池川端著白瓷碗，將那乳白色的湯汁吸入一口後，舒服地眯起眼睛。

誰還不是個吃貨了？

人活一輩子，能享受的就那麼幾件事，媳婦兒他暫時沒有，可不能委屈了自己的肚子。

“野東是吧？”

“是的，哥。”野東屁顛屁顛湊上來。

“桌上的蛋糕自己去切一塊。”

“謝謝哥！”

……

車輛在洲際公路上行駛著，池川三