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這個就很需要技術了，腕力、精力、眼力都要配合得很到位才行，這個自己是肯定需要多做多練的，要不時抖動、挑散，反覆進行，直到青葉進一步軟綿、捲縮，初步形成條為止，這個時候嫩莖就不容易折斷了，然後把茶快速掃入熟鍋。
生鍋的炒制時間，根據茶葉本身的質量、含水率和新鮮程度，大概用七到十分鐘左右就能完成，勤翻多抖，才能使茶葉的含水率保持在一個很恰當的水平上，如果多是嫩葉，火溫稍高些，動作也要更輕些才行。
而把茶葉掃到熟鍋以後，熟鍋的角度要大約呈四十度傾斜，鍋溫要比生鍋低一些，大約在八十到一百度，這個感受鍋溫是林春暖的弱項，實在是太考驗經驗值了，可林春暖幾乎沒什麼經驗值，只能硬著頭髮往上上，在實戰中不斷的磨練自己。
茶葉到了熟鍋裡，要用茶把尖先把茶團打散，然後用茶把尖揉茶葉，繼續『裹揉』的工序，不進的挑散，反覆地進行，大約三、四分鐘，茶條會進一步的縮緊，這個時候，就要把茶把稍稍放平，開始進行『趕條了』。
等到茶條稍微緊直，不再互相粘連時，就要開始用手『理條』了，這個很有難度，而且抓不好茶條，容易燙到手，剛剛林春暖小心了再小心，還是被燙到了兩處，好在抓茶條的時候速度夠快，現在只是紅腫，並沒有起泡。
這個就要感謝上輩子的茶道老師，那時候，用手『理條』的過程，老師真是教得格外用心，都是富貴人家的孩子來學茶道，自然得儘量讓他們少受傷，真要把哪位千金小姐的嫩手燙得落了疤，那可不是件小事。
林春暖也知道，正經的炒茶師傅，那手都練出來了，手上會有薄繭，真要練成那樣，大概會需要幾個月的時間，但自己沒有那個等待的時間了，只能儘量做到最好。
好在教自己的老師給了不少竅門，自己這樣速成的，也能把茶炒得像模像樣，當揉條成功後，茶條形成了緊細、圓直、光潤的外形，就可以立即清掃出鍋了，趕緊攤在竹匾上晾曬，整個熟鍋的炒制，大概也是需要七到十分鐘完成。
把這些前世裡的教課書，又在腦子裡和自己剛剛的手法做了對比，林春暖的信心大增，覺得自己在炒茶上還是有天賦的，剛剛的炒制，並沒有出現什麼大的失誤，這已經足夠好了。
而且每一鍋的茶炒出來，也不過就是需要十五到二十分鐘的時間，那加快點兒速度的話，這些茶葉也能很快炒制完成，林春暖一想到可以很快就結束工作了，積極性立刻就高漲了起來，一鍋接著一鍋的開始炒制，越來越熟練。
先出的兩鍋，林春暖單獨用小竹匾晾曬了，這個明顯質量不太過關，林春暖打算留著自家人喝，而後面的茶葉已經越炒越好，只要控制好鍋溫，程式幾乎行雲流水。
林春暖並不知道，自打她穿到這個時空裡來，她的五感六識都更加的靈敏，這大概是靈魂穿越的一種附加好處，不然，只是普通靈魂的話，怎麼可能隨便穿越呢，能穿越的必然是精品，所以她才能在這麼短的時間裡，就已經掌握好了炒茶的技巧。
等到所有茶葉都做完的時候，林春暖一停手，才發覺自己幾乎要被累癱了，全神貫注地炒制，倒沒覺得自己有多累，可這一停下來，完全不是那個狀態了，人都快要軟成麵條了，但她還是堅持著把所有的茶都在大竹匾裡攤好，擺在竇旺好的炕頭上烘著。
「春暖，你先歇歇，這麼晚了，一會我送你回去，薄荷已經晾曬得差不多了，怕太晚了有露水，你歇好了，咱們兩個把條案連著上邊的薄荷先抬進屋來，今天晚上屋子燒得熱，薄荷應該不會返潮的。」
林春暖也真是太累了，逞強不得，只好接受了竇旺好的建議，坐著歇了歇，但也不敢歇太久，人越歇越會感覺到體乏的，何況隔個七八分鐘，她還要再去翻
