賴賴提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
久聞全聚德烤鴨之名，可是於靜秋一直無緣相見。
“親愛的，明天我們就去品嚐一下全聚德烤鴨究竟是什麼味道，竟然贏得全世界各大領導的青睞。”於靜秋眼睛發亮。
李則天輕輕地捏了捏她的小鼻子，笑道：“你是想去偷師是吧！”
“什麼叫偷師啊，我是光明正大的去請教！全聚德烤鴨要上熊貓快餐的選單，我作為熊貓快餐的首席廚師兼創始人，總不能連全聚德烤鴨怎麼做的都不知道吧！再說了，”於靜秋嘴角上揚，笑道，“你今後就不想吃我給你做的烤鴨嗎？”
“呵呵，你比烤鴨可美味多了。我要吃你！”李則天抱著於靜秋，親吻她的小嘴。
於靜秋雙手勾住他脖子，熱情的回應了一會兒，然後掙開身體，說道：“別鬧了，晚餐都準備好了。”
“哦……”
李則天摟著她，往餐廳走去。吃完晚餐，李則天看了一會兒電視新聞，接著和於靜秋到別墅外面散散步，促進消化。
兩人一邊散步，一邊聊天，直到夜色降臨，這才回到屋內。
由於公司的事情太多，李則天沒空看電視，多半都是在處理公司的事務，於靜秋也會替李則天分擔一些。到了晚上10點鐘左右，堅持大約一個小時的閱讀，然後洗澡睡覺，如果有興致了就會啪啪啪，通常在12點鐘之前睡覺。
李則天和於靜秋的生活十分規律。
次日中午，李則天和於靜秋前往洛杉磯熊貓快餐，那裡，全聚德掌門人正在給熊貓快餐的廚師們演示烤鴨絕技。
“厲害啊，不愧是全聚德烤鴨，光是聞著香味，就讓人饞死了！”
全聚德掌門人說道，“填鴨鴨體美觀大方，肌肉豐滿，背寬而長，眼睛大而且凸出，這種鴨子具有填食時間短，育肥快，肥瘦分明，皮下脂肪厚，鮮嫩適度，不酸不腥，是製作烤鴨的首選。在做烤鴨之前必須先做鴨胚，包括除毛、除雜和充氣，充氣的目的是使皮下脂肪充分鼓脹。這樣烤起來才能確保烤鴨既能充分受熱，又不至於烤乾。然後把加工好的鴨坯一排排地懸掛起來，進行晾曬，排酸。烤鴨的時候要用掛爐明火烤制，所用木材一定要是果木，因為這樣烤制的鴨子才能融入果木的香甜味兒，最理想的果木應該是棗木。棗木質地相對堅硬，木料的煙燻相對較小，火力也比較給力。這樣烤制的鴨子不柴不膩，而且，烤鴨一端上來，能清晰地聞到烤鴨的果肉香。鴨子屬陰性食物，一涼就容易回腥。所以，吃烤鴨要儘可能熱吃，不宜久放。”
眾人愕然，烤鴨居然有這麼多講究。
全聚德掌門人微笑道：“要做出好吃的烤鴨，需要豐富的經驗，掌握烤鴨手法和火候。鴨子入爐後，要用挑杆有規律地調換鴨子的位置，以使鴨子受熱均勻，周身都能烤到。這樣烤出的鴨子才能外觀飽滿，顏色呈棗紅色，皮層酥脆，外焦裡嫩，並帶有一股果木的清香，細品起來，滋味更加美妙！北京烤鴨主要有三種吃法，搭配不同的作料。第一種，用筷子挑一點甜麵醬，抹在荷葉餅上，夾幾片烤鴨片蓋在上面，放上幾根蔥條、黃瓜條或蘿蔔條，將荷葉餅捲起，這是最通常的吃法；第二種，蒜泥加醬油，也可配蘿蔔條等。蒜泥可以解油膩，將片好的烤鴨蘸著蒜泥、醬油吃，在鮮香之中，更增添了一絲辣意，風味更為獨特；第三種，有些顧客不喜歡吃蔥、蒜，卻喜歡將又酥又脆的鴨皮，蘸了細細的白糖來吃，這種吃法特別適合女士和兒童。”
“楊師傅，別說了，我們口水都快流出來了，能不能現在就讓大家嚐嚐！！！”一名年輕的廚師叫道，
“好！”
楊安國將烤好的鴨子放在了砧板上，開始切片。
直到這時，大家這才注意到了李則天和於靜秋來到了廚房。
眾人連
