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夏初發愁的看著廚房裡的東西,她可從沒包過餃子,吃倒是吃過。梁牧澤把肉拿出來,把韭菜扔進水池,然後看著夏初說:“怎麼辦?”
“我怎麼知道?”夏初沒好氣的白他一眼。食堂的餃子那麼好吃,還非要自己做……忽然,她想起了早上那個電話,該不會是……看著那個軍事科目一把罩、軍區鼎鼎有名此時卻笨拙的擺弄著鍋碗的梁牧澤,夏初一陣心疼。
還好是背對著,看不見她不經意落下的眼淚。夏初走過去擠開他說:“剁肉。”
“怎麼剁?” 。
“梁中隊,吃過餃子嗎?不知道餃子陷是肉末嗎?”
“是先切成塊兒還是直接剁?是橫著剁還是豎著?”梁牧澤認真的問。
夏初翻翻眼皮,奪過菜刀,站到他與灶臺間。梁牧澤彷彿是早已盤算好的,她剛站定他就從背後抱住她,手握上她拎著刀的右手。
夏初沒有掙扎,稍稍發愣後看著肉,似是自言自語的說:“應該先切成塊兒的吧?”
“嗯。”梁牧澤點了點放在她肩膀上的腦袋。
“你會?”
“在學習。”
夏初後背上壓著比她重的梁牧澤,手上還頂著他緊握的手。不過還好,她想怎麼切只要把刀放過去,就有人自動的下勁兒,完全不用她用力。
看著切小的肉塊,夏初掰開他的手掙脫他的懷抱,把刀塞進他手裡,眯著眼睛笑,“剁成肉末。”
“嗯。”梁牧澤點頭。
夏初從他的臂彎下鑽出來,拿出一個瓷盆,看著白色的麵粉皺起眉頭,“你說,應該用多少面?”
“全用。”
“瘋了?又不是豬!”
梁牧澤撇撇嘴,開始專心剁餃子餡。夏初用一個小碗舀了一碗麵粉放進瓷盆,看了看覺得點兒少,又加了一碗。而後添水,結果沒把持好,水多了……
“怎麼辦?”
“加面。”
好吧,除了這個也沒別的法子。夏初特小心翼翼的往瓷盆裡加一點兒,再加一點兒,又加一點……後來乾脆把一整碗全扣進去。
“梁牧澤。”夏初聲音裡夾著哭腔,“面又多了……”
“加水。”梁牧澤很鎮定,繼續鐺鐺鐺剁著肉餡,完全不在意麵多還是水多。
夏初這回是真的耐下心來,一點兒一點兒的加水,樂此不疲。終於,她把面捏成了麵疙瘩,面不粘手,也不會掉面花。把面放在瓷盆裡醒著,轉而繼續摘韭菜,吩咐梁牧澤剁完豬肉剁韭菜。
最後,往肉餡裡放鹽、味精、醬油。拌好後,夏初用筷子輕沾了一下肉餡,不分由的塞進梁牧澤嘴裡,眨巴著眼睛問:“行嗎?”
梁牧澤吧唧著嘴巴,半晌後說:“甜了。”
夏初聽話的往陷裡少放了一點兒鹽。“這樣呢?”
“還甜。”
“不會吧,我剛剛就加了不少鹽呢,”說著就放了一點兒,“現在呢?”
“嗯……”
“算了,”夏初煩躁的推開他,還不如自己嘗呢,只用舌頭舔了一下筷子,夏初就開始撇嘴。哪是甜!!!舌苔厚的人果然不可相信!!!
梁牧澤不會擀皮也不會包餃子,夏初好一番言傳身教之後,效果還不錯,能填滿餡兒並且不露餡兒,夏初很滿意。兩個人也不管自己能吃多少,把所有的面全用完,餃子滿當當的填滿了所有可用的盤子、盆子、案板!
“這麼多……不管了,煮熟了再說。”
夏初一揮手,梁牧澤就跟小媳婦一樣,端了幾個盤子跟在她屁股後面,等著她把餃子逐個下鍋。
還好,她有之前的做飯基礎打底,沒把餃子煮的稀巴爛,她已經很安慰了。梁牧澤捏了一個