老大白貓提示您：看後求收藏（品書網www.vodtw.tw），接著再看更方便。
還有山膏和土螻的蹄子，土螻的蹄子比較小，做好了之後上面的筋和皮肉一碰就酥爛。其實動物的蹄子大多數是沒有多少肉的，吃的就是上面的皮和筋，酥爛的皮肉吃到嘴裡軟糯粘稠，好這口的人能一根接一根的啃得停不下來。
杜衡用一個小一點的盤子將土螻的蹄子給放在了旁邊，然後開始撈山膏的蹄子。山膏的蹄子比他在老家買的豬蹄都要大上一大圈。
杜衡一筷子戳下去，蹄子上面的筋顫巍巍的，斷裂的截面上能看到乳白色的微微透明的大塊蹄筋。看著好吃，聞著那股香味，杜衡已經覺得肚皮在咕咕直叫了。
等將所有的滷肉都撈出來之後，鍋裡剩下了小半鍋乳白色的湯，裡面還飄著昨天放下去的香料包。
這樣的湯可以用來滷製豆乾和蛋，杜衡之所以沒有昨天晚上就將蛋和豆乾放進去，是因為豆製品裡面本來就含有湯汁，和肉一起煮的時候，滷製的肉在常溫中儲存的時間沒有單獨滷製的時間儲存得長。
杜衡在走廊下升起了小爐子，他在鍋中加入了清水，然後放了三十多個新鮮鴨蛋到鍋裡。他將砂鍋放在爐子上就不去管它了。等一會兒水開了蛋熟了，他就可以將蛋殼給剝了去做滷蛋了。
趁著鴨蛋在煮，杜衡從水盆中撈出了昨天養起來的老豆腐。其實做豆腐湯用嫩豆腐更好，最好是那種還沒有點的豆花。
不過條件有限，將就著用吧。老豆腐切成細絲也同樣的好吃，再配上蛋花，黃的白的一鍋，也挺好看的。
杜衡在小鍋中下入清水，隨著水慢慢的煮沸，他下入了切成了細條的豆腐，然後打了兩個鴨蛋攪合成了蛋花。
最最重要的一步就是勾芡，杜衡用來勾芡的澱粉不是買的，也不是他自己做的，而是從景楠送的靈果裡面找到的。
有一種靈果生長在土裡，景楠喚他為土實。這個果子新鮮的時候表皮是灰褐色的，吃一口口感有些甘甜，但是水分不是很多。
杜衡不太喜歡土實的口感，於是就放在了旁邊。沒想到沒幾天這貨就幹了，幹了之後表皮變成了乾巴巴的土色，裡面的果肉已經被風乾。
杜衡捏開來看看，發現這個和他用來勾芡的澱粉差不多。於是他就將剩下的靈果給晾乾了壓了一罐子的澱粉。上次給紅燒肉勾芡用的就是這個，他感覺這個和其他的澱粉沒什麼區別。
他取了小半碗澱粉用冷水化開，然後小心的倒在了豆腐湯鍋裡面。澱粉預熱之後就會凝結，若是調製得比較濃稠，口感就會結實一點，若是稀釋了，就會出現比清水濃稠一些的湯汁。
杜衡用勺子在豆腐湯鍋中攪合了幾下，沒一會兒豆腐湯就變得濃稠了。杜衡加了一點榨菜碎碎進去，只可惜這裡暫時沒找到香菜，若是有綠色的香菜，豆腐湯的味道會更加美味。
豆腐湯和豆渣餅是絕配，不過昨天玄御把豆渣都拿過去餵魚了。杜衡蓋上了鍋蓋，豆腐湯已經差不多了，他到走廊上將砂鍋裡面煮著的鴨蛋給端到了廚房中。
當他正在剝蛋殼的時候，玄御背著一個大大的木箱子進門了。
杜衡連忙放下了剝了一般的蛋殼：「這是什麼？」他想要去幫玄御搭一把手，卻被玄御拒絕了：「沒事，我一個人能行。」
玄御進了廚房，他將身後的木箱子放在了地上。這是個比玄御還要大的箱子，玄御在木箱上面敲了兩下，箱子上面的木條紛紛落在地上化成了青色的靈氣飛走了。
木條掉光之後，裡面有一道靈光閃過。
靈光散盡之後，廚房中多出了一扇門。這扇門的顏色和廚房的顏色很搭，白色的門扉上面雕刻著魚戲蓮葉圖。門高七尺，寬三尺，厚度卻只有五寸。
杜衡走到側面看甚是稀奇：「你怎麼突然買了一扇門回來了？這扇門要裝在哪裡
