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他招呼玄御：「幫我掛外頭吹一吹。」玄御立刻接過了小旗子一樣的油豆皮送到了院中去。
杜衡正忙著調製滷水，他準備做老豆腐。
說起來豆腐分為老豆腐和嫩豆腐，這兩種豆腐製作過程前期一樣，唯一區別就是在點豆腐的時候。做老豆腐用的是鹽滷，而嫩豆腐用的是石膏。
嫩豆腐口感嫩滑，老豆腐口感勁道，兩種豆腐都好吃。然而杜衡習慣用老豆腐做菜，他以前做豆腐的時候，也做的是老豆腐。他就不折騰了吧，反正他也沒買到石膏。
調滷水是個精細活，滷水多了，豆腐一股子嗆人的味道；滷水少了，豆漿凝結不好，稀稀拉拉做成的豆腐不成樣。
調製的滷水的鹽滷……不用懷疑，也是在周家鋪子買的，杜衡一開始還以為這是冰糖，差點捏一塊嘗嘗。
杜衡早就將鹽滷化開了，現在已經成了一碗水。這碗水看著和普通的清水沒什麼兩樣，但是這可不能喝。
杜衡一手拿著木勺子一手拿著滷水碗，他在木勺子中倒了一口滷水的分量，然後將木勺浸在豆漿中慢慢的攪拌開來。
隨著木勺子的攪拌，鍋中慢慢的起了變化。乳白色的豆漿開始變清了，而鍋中開始出現了一團團柔軟的凝結物，這就是初代的豆花了。
攪合了沒多久，鍋裡的凝結物越來越多。到最後鍋底形成了一層乳白色的豆花，杜衡用一根筷子戳在了豆花上，筷子沒倒下去，杜衡便停下了攪拌。
杜衡笑道：「可以吃豆花了。」
玄御不知豆花是什麼，不過他看到杜衡一臉輕鬆的樣子，想必他做的豆腐一定成功了。
杜衡站在院子中中氣十足的開始召喚笑笑：「笑笑——回來喝豆漿啦！！」
杜衡還沒吼完，就見院外跳進來一團黃色的球，笑笑撲騰著翅膀愉快的飛了過來：「啾啾啾」
笑笑進門之後沒多久，景楠和鳳歸也進門了：「做好了？老遠就聽到你在喊笑笑喝豆漿。有我們的份嗎？」
杜衡笑道：「有啊，都有的。快來，豆花也好了。」
笑笑正抱著他的那一碗豆漿美滋滋的小口小口的抿著，每喝一口，他都要歪著腦袋啾一下，彷彿很滿意這個味道。
鳳歸則要瀟灑多了，他攪勻了豆漿抿了一口隨即眉毛一挑：「這是……黃豆做的？」
景楠喝了半碗之後豎起大拇指：「可以的嘛，味道不錯，雖然有豆子的味道，但是一點都不覺得難吃。」
相反他還覺得挺順滑的，他能接受這個味道。說著他一口滅了大半碗的豆漿，甜甜的豆漿入口醇厚，這種滋味和他以前喝過的果漿又不一樣。確實能接受。
只有玄御不說話，他遞了一碗豆漿給杜衡：「嘗嘗。」
杜衡正好渴了，他一口氣喝了大半碗豆漿之後長長的嘆了一聲：「還是自己打的豆漿醇厚。」
而且不知是因為用的豆子是修真界種出來的還是怎麼回事，他覺得豆漿裡面豆子的味道並不濃鬱，豆腥味都沒有。細細品嘗還有一種靈氣充沛的感覺。
杜衡覺得將來要是他有心情，可以多打一些，渴了可以慢慢喝。
鍋裡的豆花也好了，眾人喝了豆漿之後，又到了品嘗豆花的時候了。此時景楠已經不再排斥豆花了：「哎？這個樣子的豆腐以前沒見過哎。」
杜衡笑道：「這是豆花，豆腐需要壓製成型。豆花沒有經過壓制，口感會比豆腐嫩一些。對了，豆花可以吃甜的還可以吃鹹的辣的，你要嘗嘗什麼味道的？」
景楠大手一揮：「成年人不做選擇，都來一份。」
杜衡盛了一大盆豆花放在了餐桌上，然後他在豆花面前放了三種蘸料，一種就是最簡單的綿白糖。還有一種是加了香油香醋醬油榨菜碎碎
