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池小秋跟他商量：「這一個，咱們賣多少錢？」
不等鍾應忱說話，她自己算起來：「一個肘子能出三十多個卷餅，渡口一頓飯下來沒有二三十個錢打不住，咱們一個便管飽了，便賣二十也不多。」
鍾應忱默默吃完手裡這個，眼裡偷偷往鍋裡瞄了好幾回，見池小秋一心沉迷於算帳，手便不由自主又往下一個摸過去。
萬不能讓她瞧見，不然這臉也挺疼的。
選單便算定了，池小秋物盡其用，將簾招子上的名號交給了鍾應忱。
要說典故，鍾應忱一天能起上百八十個名字，但是池小秋列出名字讓他毫無發揮之地。
「池小秋食鋪！」
鍾應忱無奈，頓筆道：「哪有女眷的名字高掛簾幡的，不如改一個。」
「池家食鋪！」
池家池家，真是誰都不識得也不能忘了你這個池字。
鍾應忱搖頭，一邊在招子上端端正正寫上這四個字，一邊道：「你也來看看，這幾個字你也需得會。」
到底不甘心，他又在旁邊題下一行小字：四時珍饈，八方回香。
等到把招子掛出去，兩人才曉得這鋪子叫什麼都沒差。渡頭運貨筐的多半大字不識，見他們把物什都擺出來，從不問：你家是什麼鋪子？只都問：「你家賣的什麼飯食？」
開張第二個時辰，攤前人寥寥無幾。大約是常家鋪子在這裡久了，諸人走到這邊都自覺地繞開，池小秋在他們旁邊，冷清得發抖。
池小秋將招子拿在手裡晃了幾晃，大聲叫賣起來：「香噴噴的肘子肉，嫩生生的卷大餅，一個頂兩個喂！」
裝著肉的陶甕一開，香氣遠飄，她另擺了一個小砧板出來，上面芭蕉葉展得整整齊齊，大餅分作小塊，加上一點碎肉就卷作拇指大小，一口一個，有人來問時，便簽上一個，直接送給人嘗。
平日裡攤上都是常寶官一人看著，常娘子直到太陽落山了才過來，生怕曬疼了她嬌嫩的肉皮，今個卻早早守在攤前，也不給好臉色。
常寶官一整天都睡不得覺，蔫央央的，看池小秋那邊漸漸圍滿了人，十分羨慕，道：「娘子，不如咱家也去問問。」
常娘子看她人越是多，越是心疼自己的少了的一兩銀子，若是按契紙上半年來算，那可是整整六兩！
只這麼一想，她的心口又開始疼了。
「誰家白吃白送沒人要！要學她來，你還要虧上多少！」
可惜並不如她的意，旁人嘗了一個小的，便立時摸了腰包拿了個大的。池小秋立在攤前，桌上鋪著淨布，又整齊又乾爽，蕉葉一展，上汁上醬夾肉卷餅，快得幾乎看不清動作，瘦瘦弱弱的人看著十分利落，只能瞧見她一旁的餅在飛速地變矮。
這一天下來，原本清閒的常寶官茶水鋪又被分作了兩半，一半池家食鋪前站滿了人，一半常寶官對著他滿桌無人動的糖水發呆。
也曾有人想要往他家買些茶水，卻讓熟慣了的人拉了回來，等兩邊都收了攤，池小秋一掃常寶官空空蕩蕩的錢罐，和可憐巴巴的眼神，正想跟他說個麥茶方子。
常娘子卻搶上前來，一臉警惕擋在常寶官前面，瞪他一眼道：「還在那死著？！收攤！」
池小秋悄悄從鼻子裡哼出一聲，既然如此，那也不必貼人的冷屁股。
她低頭一瞧桌子下滿滿當當的錢盒子，重又笑開了。
這般過了一旬，池小秋的鋪子越加興旺，她便又騰出手來將之前的酥魚，魚餅都加上，算是多一份吃食。
「咦？這味倒熟悉。」
池小秋鋪前多半都是漢子，多一個女子便顯眼，還是個皺著眉在她鋪子前品了半日的。
這婦人上下打量她一眼，問道：「這魚
