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牛車已經離開了，那倒黴的婢女只好獨自進了范家。
她被帶到了一個幽靜清涼的院子外面。
院子裡有人說話，她忍不住探頭往裡面看了看。
有兩名布衣短褐的男子拘謹的低頭站著，一名紫衫女郎正在侃侃而談，&ldo;……豆漿煮沸之後，表面會形成一層油膜，我要你們將之挑起來晾乾，做成豆皮，這個便叫做油豆皮；另外有一種，和豆腐乾相似，不過要壓得很薄很薄，比紙略厚一些便可，這個也叫豆皮，是鮮豆皮。暫且不要別的，油豆皮和鮮豆皮你們每天試著做，做的有些樣子了，拿來給我。&rdo;
這婢女便明白了，原來這兩名布衣短褐的男子是范家豆腐坊的。
範靜講究吃是出了名的，他家有羊辱餵成的小豬，有自家專用的豆腐坊，盡人皆知。
等那兩名男子出去之後，婢女被叫了進去。她伏下行禮，恭恭敬敬的將信呈上，&ldo;這是四娘子命奴送過來的，九娘子給您的回信。&rdo;任江城命能紅將信接過來，笑著問道：&ldo;你家四娘子特地命你來送信的麼？&rdo;婢女有些迷茫的道：&ldo;四娘子到了范家門前，命奴進來送信，她先行離開了。&rdo;任江城不禁抬頭看了看她，&ldo;那你呢？你怎麼回瘐家？&rdo;婢女鼻子一酸，聲音低低的道：&ldo;四娘子命奴走路回去。&rdo;
任江城伸手摸了摸鼻子。
瘐家離范家可是不近啊。
她看了看那伏在地上的婢女，見她身子單薄，生了憐憫之心，命令能紅，&ldo;把咱們才做好的截餅裝些給她。&rdo;能紅忙答應，&ldo;是，八娘。&rdo;答應過後，抿嘴笑了笑，&ldo;從這裡回到瘐家路很遠，八娘是擔心這婢女體力不支吧？八娘就是這般心地良善啊。&rdo;說著話，從屋裡取了一個盤子出來，將盤中的截餅用一個樸素的布袋子裝了，遞給那伏在地上的婢女，&ldo;八娘賞你的。&rdo;
婢女捧著滿滿一袋截餅，驚訝的看了又看，眼中有了淚水，&ldo;多，多謝八娘。&rdo;她結結巴巴的道。
任江城笑了笑。
截餅是用牛奶加蜂蜜調水和麵製成的薄餅，下油鍋炸成，入口即碎，脆如凌雪。這個截餅有點像後世的奶油餅乾，在這個時代還是很珍貴的，皇室、達官貴人家中才會食用，平民百姓很少能見著。眼前這婢女在瘐清身邊大概不重要，很少能吃著這樣的東西，於是便激動了。
應該是不受重視的。要不然，瘐清也不會趕她下車來送信，之後讓她自己走回去。
婢女千恩萬謝，小心翼翼捧著一袋截餅出去了。
出去之後，她一個人走在林蔭小道上，伸袖子抹起眼淚。
&ldo;八娘心腸太好了。&rdo;能紅和能白熱烈誇獎起任江城。
任江城一笑，&ldo;能紅，能白，你倆拍馬屁的功夫越好越好了。&rdo;
院子裡響起一陣開懷的笑聲。
任江城拆開瘐涵的信看過，&ldo;我才想折騰鮮豆皮和油豆皮，阿敏便替杜大夫索要新鮮菜品來了。杜大夫，你老人家有口福啊。&rdo;
豆腐坊的庸工連夜回去做，真的按任江城要求的做出了鮮豆皮和油豆皮。任江城便將油豆皮用極細的蔥絲涼拌了，油豆皮卻是先捲成結，接著下油鍋略炸了炸，撈出，然後另起一油鍋下白糖慢慢翻炒，白糖完全融化下排骨、薑片，排骨上色均勻之後倒入熱水和酒，快燉好的時候把炸過的豆腐卷放過去燉，濃香撲鼻。
這兩道菜品做出來之後，任江城寫信向瘐涵、杜大夫炫耀了一通，卻不命人把菜送過去。
